ALL THAT HOTEL

[February 2020] バリスタエディション
プレミアムホテルセレクトショップサービス、オール・ザット・ホテルの2月のアイテムは「バリスタエディション」だ。ホテルのラウンジで楽しんだあの一杯のコーヒーの味とゆとりを自宅でも満喫できる。
一杯のコーヒーでも、ホテルのラウンジで飲むとひと味違う。デザインやトレンドをアピールするカフェの中でも、ホテルのラウンジは変わらずにエレガントな雰囲気と気品を漂わせる。ここに素敵なコーヒーカップと良質の豆が加わると、一杯のコーヒーが醸し出すゆとりはさらに優雅なものになる。
コーヒーは、現代人にとってなくてはならない重要な嗜好品の一つとなった。インスタントコーヒー、カプセルコーヒーなど、誰もが手軽にコーヒーを楽しんでいる。好みの産地の豆を選んでグラインダーで挽き、フィルターで抽出するドリップコーヒーを楽しむ人も多い。
良質の豆があれば、誰でも自宅で手軽においしいコーヒーが飲める。オール・ザット・ホテルから、2月のアイテムとして日常に味わいとゆとりを与えてくれる「バリスタエディション」をお届けする。コーヒーカップとソーサー(2セット)、コーヒースプーン(2本)、そしてロッテホテルのコーヒーとドリンクの専門家たちが開発したプレミアムコーヒー豆(2種類)のセットで、価格は24万ウォン(約2万2000円)だ。
※ オール・ザット・ホテルのバリスタエディションは、2020年2月1日から28日までの1か月限定販売。
バリスタエディションのセット内容
올댓호텔 바리스타 에디션

コーヒーカップ&ソーサー(2セット)+コーヒースプーン(2本)+コーヒー豆(2種類) / 税込価格 24万ウォン(約2万2000円)

※オール・ザット・ホテルセレクションは、韓国国内のみ購入・配送可能です。お問い合わせ: allthathotel@lotte.net、顧客センター電話番号:+82-2-759-7700、顧客センター営業時間: 月~金曜日 10:00~17:00 (土日・祝日、12:00~13:30を除く)
コーヒーカップ&ソーサー(2セット)
올댓호텔 바리스타 에디션 커피잔

올댓호텔 바리스타 에디션 커피잔

[コーヒーカップ&ソーサー]
• 素材:セラミック
• セット内容:コーヒーカップ2個、ソーサー2枚
• 製造元:ベルナルド
• 製造国:フランス
「王室が愛したテーブルウェアブランド」
シグニエルソウルのラウンジでは、フランスの陶磁器ブランドであるベルナルド(Bernardaud)のカップとソーサーでコーヒーを提供している。ベルナルドは1863年、フランスで創業したブランド。ナポレオン3世の在位期から現在まで王室御用達のテーブルウェアとしての地位を保っており、熟練した職人の腕と若いデザイナーのスタイリッシュなデザインで今日まで名声を博してきた。シグニエルソウルで使われているコーヒーカップとソーサーは白を基調とし、陶磁器のなめらかな質感が際立つカップとシンプルなチェック柄のソーサーがマッチしている。
コーヒースプーン(2本)
올댓호텔 바리스타 에디션 커피 스푼

[コーヒースプーン]
• 素材:ステンレススチール
• セット内容:コーヒースプーン2本
• 製造元:ドグレン
• 製造国:フランス
「コーヒーカップの隣で輝く芸術品」
コーヒーを楽しむスタイルにもディテールを求めるなら、メゾン・ドグレン(Maison DEGRENNE)のコーヒースプーンを添えてみよう。メゾン・ドグレンは、革新的なアイデアと情熱でステンレス・テーブルウェアの潜在力を引き出したと評されるフランスのテーブルウェアブランドだ。メゾン・ドグレンのコーヒースプーンが、テーブルをさらに引き立ててくれる。
コーヒー豆(2種類)
올댓호텔 바리스타 에디션 원두

[シグニエル79(SIGNIEL 79)]
• 種類別名称:コーヒー
• 内容量:200g
• 原材料名:コーヒー豆(100%)
• 製造元:(株)ロッテフードカンタータ

[シグニエル123(SIGNIEL 123)]
• 種類別名称:コーヒー
• 内容量:200g
• 原材料名:コーヒー豆(100%)
• 製造元:(株)ロッテフードカンタータ
「部屋いっぱいに広がるコーヒーの香り」
シグニエルのプレミアムコーヒー豆は、ロッテホテルのバリスタとドリンクの専門家により生み出された。最高の風味を引き出すために、生豆のブレンドとローストに心血を注いだ。シグニエル79は口当たりが優しく、スモモのような甘みがあるバランスの取れたコーヒーだ。シグニエル123は熟しきったワインの香りとキャラメルの甘さ、アンズのような酸味が特徴。
※オール・ザット・ホテルセレクションは、韓国国内のみ購入・配送可能です。お問い合わせ: allthathotel@lotte.net、顧客センター電話番号:+82-2-759-7700、顧客センター営業時間: 月~金曜日 10:00~17:00 (土日・祝日、12:00~13:30を除く)

Interview

シグニエルソウル、ザ・ラウンジのチーフバリスタ李奭絃マネージャー
시그니엘서울 더 라운지 이석현 지배인

李奭絃マネージャー

李奭絃マネージャーは、30年前にバーテンダーとしてプロの道に入った。現在は韓国バーテンダー協会の会長を務めるかたわら、シグニエルソウルのザ・ラウンジでチーフバリスタとして働いている。ロッテワールドタワー79階にあるシグニエルソウルのザ・ラウンジは韓国で最も眺望の優れたラウンジとして知られ、コーヒーがおいしいことでさらに有名になった。シグニエルソウルのザ・ラウンジを統括している李マネージャーに、コーヒーについて話を聞いた。
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February 2020 編集:金慧元
写真:朴誠永

Where to stay?

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  • February 2020
  • 編集: 金慧元
  • 写真: 朴誠永
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