FOOD & STYLE

ジバンシイのリップスティックの甘い変身
リップを塗ったチョコレートデザート?ロッテホテルとラグジュアリービューティーブランド、パルファム ジバンシイの特別なコラボレーションティータイム。
味と粋が出会った。ロッテホテルソウルのペニンシュララウンジ&バーがフランスのビューティーブランド、パルファム ジバンシイの「ルージュ・ジバンシイ」にオマージュを捧げた特別なデザートを作ったのだ。ドイツのIKA世界料理オリンピック金メダリストで、「大韓民国製菓技能匠」の称号を持つシェフのナ・ソンジュがデザート開発に参加した。
지방시

ペニンシュララウンジ&バーのデザートとジバンシイのリップスティック

これほど強烈なカラーのチョコレートは初めてではないだろうか。フランス・ヴァローナ社のガナッシュクリームチョコレートを使用し、唇をかたどった「レッドリップ・チョコレート」は、ジバンシイのリップスティックのように魅惑的だ。ジバンシイの新作ルージュ3種のカラーをクマイチゴ、イチゴ、ブルーベリーで再現した「スリートーン・ルージュ・ゼリー」、フランス産クマイチゴのピューレを使用したフランス風マシュマロ「クマイチゴギモーヴ」も見逃せないデザートだ。ビューティーアイテムのように美しいデザートが目と口を魅了する。
지방시

目と口を魅了するデザート。レッドカラーが際立つ。

パルファム ジバンシイとコラボしたこのデザートは、「2019マスト・ビー・ル・ルージュ(Must Be Le Rouge)」アフタヌーンティープロモーションとして、ロッテホテルソウルのペニンシュララウンジ&バーで9月1日から11月30日まで味わうことができる。3種のデザート以外にもマンゴークリームを詰めたシューを乗せたサントノーレ、チョコレートカヌレ、レッドカラント・ピューレを使ったパンナコッタなどの多彩なデザートを準備し、プロモーション期間にはジバンシイが特別に作ったティートレーに盛り付けて供される。
페닌슐라

페닌슐라

ロッテホテルソウルのペニンシュララウンジ&バー

トレーに乗せられて出てくる13種のデザートは、コーヒーやティーと一緒に楽しめる。価格は2人分で6万2000ウォン(約5500円)。午後6時以降は1万8000ウォンを追加すればアルコール飲料に変更することが可能で、カクテル4杯またはスパークリングワインの飲み放題から選択できる。この秋、ジバンシイのリップスティックをかたどったデザートと一緒に特別なティータイムを満喫しよう。

ペニンシュララウンジ&バー
住所 ソウル特別市中区乙支路30、ロッテホテルソウル1階
電話 +82-2-317-7131
ホームページ www.lottehotel.com/seoul-hotel/ja/dining/peninsula-lounge-bar
October 2019 編集:金慧元
資料提供: ロッテホテルアンドリゾート

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