明洞の屋台グルメ体験記
韓国・ソウルの繁華街、明洞に活気が戻ってきた。通りにさまざまな屋台が立ち並び、旅行者はお目当てのメニューの前で順番を待っている。明洞の屋台グルメを写真に収めた。
世界中を巡り伝統料理や地元の食堂を紹介する海外の有名ユーチューブチャンネルに、明洞の屋台グルメを紹介する動画がある。ソースとバターを塗ったロブスターがグリルの上にきれいに並び、いい具合に焼け、別の屋台では手のひらより大きいタイラガイ（タイラギ）を下処理したり、ツツイカを鉄板で焼いたりしている。韓国の旧盆・旧正月に欠かせない料理、春雨炒めのチャプチェを鉄板に積み上げた店もある。この動画は新型コロナウイルス禍前だった3年前に投稿され、870万回以上もの再生回数を記録した。
明洞は夜になるとさらににぎわいを増す。
旅行者の足が再び明洞へ
ソウル地下鉄4号線の明洞駅6番出口と7番出口の間の明洞8ギル（通り）は「明洞中央路」と呼ばれる。明洞駅から乙支路入口駅まで歩いて行ける明洞のメインストリートだ。明洞中央路とユネスコギルに連なる通りは露店がひしめいている。アクセサリーやかばんなどを売る店もあるが、食べ物の屋台がほとんど。実名登録制度に従って明洞で運営する露店は2022年11月の時点で100店程度となっている。
人気の高いフルーツ大福
韓国チキンとチャプチェは外国人にも好まれるメニューだ。
コロナ禍で世界中の空の便が途絶えていた数年間、韓国を訪れる旅行者はなかったが、その間にオンライン上での往来は一気に増えた。韓国映画やK-POP、世界大手の動画配信サービスで紹介される韓国ドラマなどを通じ、韓国カルチャーは世界の文化における軸の一つに定着した。
それは数字にも表れ始めている。昨年末ごろから旅行規制が緩和され、今年初めの韓国観光公社の調査によると外国人観光客は前年同期の18倍に急増した。
それは数字にも表れ始めている。昨年末ごろから旅行規制が緩和され、今年初めの韓国観光公社の調査によると外国人観光客は前年同期の18倍に急増した。
明洞の屋台にはロブスターまである。
徐々に数が増えていく屋台の明かり
午後4時ごろになると、明洞中央路一帯に屋台が一つ二つと現れる。早くから出ている店もあるが、ほとんどが4時になってから場所を確保して準備を始める。それぞれ看板メニューが用意できたら店開きとなる。
そろそろお腹がすいてくる時間に食べたい、栄養価たっぷりのケラン（卵）パン
料理の種類は実に豊富だ。練り物の串刺し、甘辛炒め餅のトッポッキ、丸ごとのじゃがいもをらせん状にカットし長い串に刺して揚げたトルネードポテト、たこ焼き、ヌテラを塗りフルーツをのせたクレープ、炭火焼き鳥あたりが定番。たい焼き風のプンオパンは、あんこだけでなくクリームチーズやピザなどバリエーションが多い。手作りチュロス、チーズを入れた10ウォン硬貨型パン、プンオパンにハチミツがけアイスクリームをのせたハニープンオといったメニューは、明洞でなければなかなかお目にかかれないかもしれない。大きなエビの唐揚げ、キムチを巻いて焼いたサムギョプサル、ロブスター焼きなど、およそ食べ歩きのイメージでないメニューも人気を集める。ムスリム向けに現地出身者がイスラム教の戒律に沿って調理したハラル式のケバブなども登場した。一体いくつのメニューがあるのか、明洞駅から歩きながら数えてみたが、50を超えると分からなくなってきた。夜の明洞の情景はまるでビュッフェを眺めるかのようだ。
エビフライの唐揚げ
10ウォンパン
タッカンジョン
旅行者でにぎわう明洞の夜
旅行動画や韓国の文化が登場する映画を見てから韓国を訪れた旅行者は、韓国式のおやつをあれこれ味わってみようと屋台に並ぶ。最近の韓国グルメブームのおかげで、やはりタッカンジョン（甘辛ソースの鶏のから揚げ）やトッポッキ、チャプチェなどが圧倒的な人気を集める。チェプチェの店は春雨と野菜を炒める手を休める間もない。手軽に持ち帰りして食べるのにちょうどいいからか、旅行者はプラスチックカップ入りのシャインマスカットやイチゴなどのスイーツも次々買い込む。
いちご大福
キムチサムギョプサル巻き
タルゴナの型抜きに挑戦する観光客
食べ物を片手に明洞を満喫する観光客
大ヒットドラマ「イカゲーム」の影響で、タルゴナの店は長い行列ができている。薄い砂糖菓子のタルゴナを割らないように型抜きする昔ながらの遊びだ。店のそばに座り込んで真剣に型抜きに挑む人たちの姿がほほえましい。通りのあちこちで串刺しやカップ入りの食べ物を手にした旅行者の話し声に耳を傾けてみる。日本語と英語、中国語のほかにスペイン語や東南アジアの言葉まで、さまざまな言語が飛び交っている。
近ごろ物価が上がっており、明洞グルメもずいぶん値上がりした。主に外国人観光客相手のため、手ごろな価格とはいえない。焼き鳥や串刺しの練り物といった手軽な食べ歩きメニューの単価は大体5000ウォン（約510円）を超え、ロブスター焼きなら2万ウォン近くする。とはいえ、食べ歩きを楽しみにする旅行者がひっきりなしに屋台を訪れる。平日でも順番待ちの列ができている。
近ごろ物価が上がっており、明洞グルメもずいぶん値上がりした。主に外国人観光客相手のため、手ごろな価格とはいえない。焼き鳥や串刺しの練り物といった手軽な食べ歩きメニューの単価は大体5000ウォン（約510円）を超え、ロブスター焼きなら2万ウォン近くする。とはいえ、食べ歩きを楽しみにする旅行者がひっきりなしに屋台を訪れる。平日でも順番待ちの列ができている。
ソウルでの滞在:ロッテホテルソウル
乙支路入口の小公洞に立つロッテホテルソウルは、韓国最高の呼び声が高いラグジュアリービジネスホテルだ。1,015室の客室はインテリア会社4社による独創的な設計で、最新トレンドも取り込んでいる。明洞や乙支路、清渓川などソウル中心部の観光スポットへのアクセスが抜群で、ビジネスと観光のどちらにもうってつけ。家族の集まりやラグジュアリーウエディング、大規模な国際会議の会場に使われるのはもちろんのこと、海外からの国賓や上得意客をもてなすにも最適な場所として知られる。
住所 ソウル市中区乙支路30
電話 +82-2-771-1000
ホームページ www.lottehotel.com/seoul-hotel
住所 ソウル市中区乙支路30
電話 +82-2-771-1000
ホームページ www.lottehotel.com/seoul-hotel
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