ALL THAT HOTEL

[February 2020] 바리스타 에디션
프리미엄 호텔 셀렉트숍 서비스, 올댓호텔의 2월 아이템은 ‘바리스타 에디션’이다. 호텔 라운지에서 누리던 커피 한 잔의 맛과 여유를 집에서도 만끽할 수 있다.
커피 한 잔이라도 호텔 라운지에서 마시면 느낌이 다르다. 디자인과 트렌드를 앞세운 카페들 틈에서 호텔 라운지는 여전히 근사한 분위기와 멋을 품고 있다. 여기에 좋은 찻잔과 원두를 더하니 커피 한 잔이 전하는 여유가 더욱 달콤하다.
커피는 현대인에게 없어서는 안 될 아주 중요한 기호 식품 중 하나가 되었다. 인스턴트커피, 캡슐 커피 등 누구나 쉽고 편하게 커피를 즐긴다. 자신의 취향에 맞는 산지의 원두를 선택해 글라인더에 갈아 필터로 내려 마시는 드립 커피를 즐기는 이도 많다.
질 좋은 원두가 있다면 누구나 집에서도 손쉽게 맛있는 커피를 마실 수 있다. 올댓호텔에서 일상에 맛과 여유를 더해줄 2월 아이템으로 ‘바리스타 에디션’을 선보인다. 커피잔과 소서(2세트), 커피 스푼(2개), 그리고 롯데호텔의 커피 및 음료 전문가들이 개발한 프리미엄 원두(2종)로 구성되며, 가격은 24만 원이다.
※ 올댓호텔 바리스타 에디션은 2020년 2월 1~28일까지 한 달간 한정 판매한다.
바리스타 에디션 구성
올댓호텔 바리스타 에디션

커피잔 & 소서(2세트) + 커피 스푼(2개) + 원두(2종) / 가격 24만 원(부가세 포함)

※ 올댓호텔 셀렉션은 한국 내에서만 구매 및 배송 가능합니다. 문의: allthathotel@lotte.net, 고객센터 전화번호: +82-2-759-7700, 고객센터 운영 시간: 월~금요일 10:00~17:00(주말 및 공휴일 휴무, 12:00~13:30 제외)
커피잔 & 소서(2세트)
올댓호텔 바리스타 에디션 커피잔

올댓호텔 바리스타 에디션 커피잔

[커피잔 & 소서]
• 재질: 도자기
• 구성품: 커피잔 2개, 소서 2개
• 제조사: 베르나르도
• 제조국: 프랑스
“왕실이 사랑한 테이블웨어 브랜드”
시그니엘서울 라운지에서는 프랑스 도자 브랜드 베르나르도(Bernardaud)의 커피잔과 소서에 커피를 담아낸다. 베르나르도는 1863년 프랑스에서 시작된 브랜드. 나폴레옹 3세 재위 시절부터 지금까지 왕실 지정 테이블웨어로 자리를 지키고 있으며, 숙련된 장인의 솜씨에 젊은 디자이너들의 감각적 디자인이 더해져 오늘날까지 명성이 이어지고 있다. 시그니엘서울에서 사용하는 커피잔과 소서는 화이트 색상으로, 도자기의 매끄러운 질감이 돋보이는 잔과 은은한 격자무늬의 소서가 조화를 이룬다.
커피 스푼(2개)
올댓호텔 바리스타 에디션 커피 스푼

[커피 스푼]
• 재질: 스테인리스스틸
• 구성품: 커피 스푼 2개
• 제조사: 메종 드그렌
• 제조국: 프랑스
“커피잔 위에서 빛나는 예술품”
커피를 마시는 순간에도 스타일의 디테일을 놓치고 싶지 않다면 메종 드그렌(Maison DEGRENNE) 커피 스푼을 곁에 두자. 메종 드그렌은 혁신적 아이디어와 열정으로 스테인리스 테이블웨어의 잠재력을 발현시켰다는 평을 듣는 프랑스 명품 테이블웨어 브랜드. 메종 드그렌의 커피 스푼이 커피 테이블을 더욱 빛나게 한다.
원두(2종)
올댓호텔 바리스타 에디션 원두

[시그니엘 79(SIGNIEL 79)]
• 식품 유형: 커피
• 포장 단위별 용량: 200g
• 원재료명 및 함량: 커피 원두 100%
• 제조사: (주)롯데푸드 칸타타

[시그니엘 123(SIGNIEL 123)]
• 식품 유형: 커피
• 포장 단위별 용량: 200g
• 원재료명 및 함량: 커피 원두 100%
• 제조사: (주)롯데푸드 칸타타
“집 안 가득 퍼지는 커피의 향기”
시그니엘 프리미엄 원두는 롯데호텔 바리스타 및 음료 전문가가 참여해 만들었다. 최상의 커피 풍미를 끌어내기 위해 생두를 블렌딩하고 로스팅하는 데 심혈을 기울였다. 시그니엘 79는 입에 닿는 느낌이 부드러우며 자두의 달콤함이 전해지는, 밸런스가 좋은 원두다. 시그니엘 123은 농익은 와인의 아로마와 캐러멜의 달콤함, 살구의 산미가 특징이다.
※ 올댓호텔 셀렉션은 한국 내에서만 구매 및 배송 가능합니다. 문의: allthathotel@lotte.net, 고객센터 전화번호: +82-2-759-7700, 고객센터 운영 시간: 월~금요일 10:00~17:00(주말 및 공휴일 휴무, 12:00~13:30 제외)

Interview

시그니엘서울 더 라운지의 수석 바리스타 이석현 지배인
시그니엘서울 더 라운지 이석현 지배인

이석현 지배인

이석현 지배인은 30년 전 바텐더로 음료 전문가의 길을 걷기 시작했다. 현재는 한국바텐더협회 회장직을 겸하며 시그니엘서울 더 라운지의 수석 바리스타로 함께하고 있다. 시그니엘서울 더 라운지는 롯데월드타워 79층에 위치해 국내에서 뷰가 가장 좋은 라운지로 알려져 있으며, 맛있는 커피로 더욱 유명해졌다. 시그니엘서울 더 라운지에서 든든하게 자리를 지키고 있는 이석현 지배인과 커피에 관한 짧은 대화를 나눴다.
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2020. 2 에디터:김혜원
포토그래퍼:박성영

Where to stay?

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  • 2020. 2
  • 에디터: 김혜원
  • 포토그래퍼: 박성영
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