FOOD & STYLE

롯데호텔 서울의 중식당 도림에서 선보인 가을 제철 메뉴

롯데호텔에서 맛보는 가을의 풍미
롯데호텔 서울에서 버섯과 전복 등 가을 제철 음식을 활용한 새로운 메뉴를 선보였다.
그 계절에 가장 맛있는 음식을 챙겨 먹는 것은 일상에서 누릴 수 있는 행복 중 하나다. 마트에서 냉이나 복숭아를 발견했을 때처럼, 음식은 계절의 변화를 실감하게 하기도 한다. 온갖 곡식이 익어가고 선선한 바람이 기분 좋게 해주는 가을은 이러한 제철 미식 여행을 떠나기 더없이 좋은 때다. 그렇다고 멀리 갈 필요 없다. 가을의 맛은 생각보다 가까운 곳에 있다.
 

한식당 무궁화에서 만날 수 있는 가을의 맛

한식·중식·일식으로 풀어낸 가을의 맛
지금 롯데호텔 서울에는 가을 제철 요리가 넘쳐난다. 롯데호텔 서울이 제철 식자재를 활용한 가을 메뉴를 11월 30일까지 선보이기 때문이다. 특히 가을은 버섯의 계절이라고 해도 과언이 아닐 정도로 풍미 좋은 다양한 버섯을 만날 수 있는데, 이곳에서는 한식, 중식, 일식으로 조리된 버섯을 취향에 따라 선택하고 맛볼 수 있어 더욱더 즐겁다.
먼저 한국 정통 반가의 음식을 현대적 감각으로 재해석한 한식당 무궁화에서는 ‘가을 버섯 만두’를 중심으로, ‘단새우 냉채’, ‘문어 두부선’, ‘전복과 오리 뭉치구이’, ‘연잎밥과 낙지장’ 등 다채로운 가을 메뉴를 맛볼 수 있다. 가격은 금강 코스 12만5,000원, 태백 코스 15만9,000원(세금 및 봉사료 포함)이다.
 

자연송이를 활용한 중식당 도림의 가을 메뉴

제철 맞은 송이의 강렬한 향과 진한 맛을 제대로 즐기고 싶다면 중식당 도림을 추천한다. 도림에서는 ‘자연송이 기스탕면’, ‘해삼 자연송이 전복 아스파라거스’, ‘한우 안심 자연송이 아스파라거스’ 등 육지와 바다를 아우르는 자연송이 요리를 선보인다. 디너 코스에서는 최고급 자연송이와 산양삼을 활용한 중국 대표 보양식 ‘산양삼 고법 불도장’도 준비되어 있다. 가격은 런치 코스 14만5,000원, 디너 코스 21만 원(세금 및 봉사료 포함)이다.
 

일식당 모모야마의 가을 특선 코스

계절감과 재료와의 조화를 중시하는 일식당 모모야마에서는 ‘가을 특선 코스’를 즐길 수 있다. 전채 5종, 계절 생선회 5종, 한우 수비드와 버섯구이, 옥돔과 버섯 솥밥, 동충하초와 트러플을 곁들인 연근 만두 등을 제공하며, 가격은 21만 원(세금 및 봉사료 포함)이다.

문의 롯데호텔 서울 무궁화 +82-317-7061~2, 롯데호텔 서울 도림 +82-317-7101~2, 롯데호텔 서울 모모야마 +82-317-7031~2
 

롯데호텔 서울의 샤인머스캣 케이크

붙잡고 싶은 계절의 맛
한편, 샤인머스캣은 붙잡고 싶은 늦여름의 맛이다. 10월에 절정을 맞은 샤인머스캣의 피날레는 롯데호텔 서울 1층에 자리한 페닌슐라 라운지 앤 바에서 장식할 수 있겠다. 9월 1일부터 시작한 ‘2021 머스트 비 샤인머스캣(Must be Shine Muscat: Fall in Farm)’ 이벤트를 11월 30일까지 진행한다. 샤인머스캣은 물론이고, 해남 고구마와 영암 무화과 등 가을의 정취가 듬뿍 담긴 디저트를 맛볼 수 있다.
 

샤인머스캣 애프터눈 티 세트

대표 메뉴인 ‘샤인머스캣 애프터눈 티 세트’는 아몬드 크림 타르트에 샤인머스캣과 젤리를 올린 ‘샤인머스캣 타르트’, 샤인머스캣으로 장식한 바닐라 쿠키 ‘샤블레 머스캣’, 해남 고구마로 만든 마들렌과 고구마 만주, 무화과가 들어간 무화과 스콘 등 10여 종의 디저트를 차 또는 커피 2잔과 함께 제공하며, 가격은 2인 기준 7만9,000원(세금 및 봉사료 포함)이다.
샤인머스캣을 더욱 풍성하게 즐기고 싶다면 주말에만 이용할 수 있는 샤인머스캣 뷔페를 찾아보자. 차나 커피를 비롯해 30여 종의 샤인머스캣 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있다. 가격은 성인 6만7,000원, 어린이(4~12세) 3만5,000원(세금 및 봉사료 포함)이다.

문의 롯데호텔 서울 페닌슐라 라운지 앤 바 +82-317-7131~2
 
2021. 11 에디터:김혜원
자료제공: 롯데호텔앤리조트

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