ALL THAT HOTEL

[May 2020] 바리스타 에디션
프리미엄 호텔 셀렉트숍 서비스 올댓호텔이 5월 ‘바리스타 에디션’을 다시 선보인다. 가정의 달을 맞아 특별한 선물도 함께 준비했다.
호텔 라운지에서 마시는 커피 한 잔에는 여유와 평화로움이 담겨 있다. 특급 호텔에서 엄선한 테이블웨어에 질 좋은 원두로 정성껏 내린 커피. 이 커피의 맛과 향에 취해 한 모금 두 모금, 커피를 홀짝이다 보면 금세 시간이 흐르곤 한다. 평일에 생긴 잠깐의 틈이나 주말에만 누릴 수 있는 호사이자 행운 같은 시간이다. 하지만 모두가 이런 행운의 시간을 누릴 수 있는 것은 아니다. 특히 외출이 자유롭지 않은 요즘 같은 시기라면 더욱더 힘들다. 커피를 즐기러 호텔에 갈 수 없다면, 호텔을 집으로 데려오자. 5월, 올댓호텔에서 ‘바리스타 에디션’을 한 번 더 선보인다. 지난 2월 처음 소개한 ‘바리스타 에디션’이 뜨거운 호응에 힘입어 다시 돌아온 것. ‘바리스타 에디션’은 커피 컵과 소서(2세트), 커피 스푼(2개), 그리고 롯데호텔의 커피 및 음료 전문가들이 개발한 프리미엄 원두(2종)로 구성되며, 가격은 24만 원이다.
※ 올댓호텔 바리스타 에디션은 2020년 5월 1~31일까지 한 달간 한정 판매한다.
바리스타 에디션 구성
커피 컵 & 소서(2세트) + 커피 스푼(2개) + 원두(2종) / 가격 24만 원(부가세 포함)

커피 컵 & 소서(2세트) + 커피 스푼(2개) + 원두(2종) / 가격 24만 원(부가세 포함)

※ 올댓호텔 ‘바리스타 에디션’ 판매가 종료되었습니다. 문의: allthathotel@lotte.net, 운영 시간: 월~금요일 10:00~17:00(주말 및 공휴일 휴무)
커피 컵 & 소서(2세트)
올댓호텔

올댓호텔

[커피 컵 & 소서]
• 재질: 도자기
• 구성품: 커피컵 2EA, 소서 2EA
• 제조사: 베르나르도
• 제조국: 프랑스(France)
“프랑스 왕실이 선택한 테이블웨어”
시그니엘서울 더 라운지에서는 프랑스 도자 브랜드 베르나르도(Bernardaud)의 커피 컵과 소서를 사용한다. 베르나르도는 1863년 프랑스에서 시작된 브랜드로, 나폴레옹 3세 재위 시절부터 지금까지 왕실 지정 테이블웨어로 자리를 지키고 있다. 시그니엘서울에서 사용하는 화이트 색상의 컵은 도자기의 매끄러운 질감이 돋보이며 소서의 은은한 격자무늬로 위트를 더했다.
커피 스푼(2개)
올댓호텔

[커피 스푼]
• 재질: 스테인리스스틸(Stainless Steel)
• 구성품: 커피 스푼 2EA
• 제조사: 메종 드그렌
• 제조국: 프랑스
“커피 테이블을 완성하는 디테일”
프랑스 명품 테이블웨어 브랜드 메종 드그렌(Maison DEGRENNE)으로 더욱더 근사한 홈 카페를 만들어보자. 메종 드그렌은 장인의 숙련된 노하우에 혁신적 아이디어를 더해 스테인리스 테이블웨어의 잠재력을 발현했다는 평을 듣는 브랜드. 우아한 곡선을 지닌 스푼의 디테일이 커피를 마시는 순간을 더욱더 아름답게 한다.
원두(2종)
올댓호텔

[시그니엘 79(SIGNIEL 79)]
• 식품 유형: 커피
• 포장 단위별 용량: 200g
• 원재료명 및 함량: 커피 원두 100%
• 제조사: (주)롯데푸드 칸타타

[시그니엘 123(SIGNIEL 123)]
• 식품 유형: 커피
• 포장 단위별 용량: 200g
• 원재료명 및 함량: 커피 원두 100%
• 제조사: (주)롯데푸드 칸타타
“커피 맛과 향의 한 끗 차이”
인스턴트커피, 캡슐 커피 등 커피를 즐기는 방법은 다양하지만 커피의 맛과 향을 더욱더 진하게 느끼려면 원두를 직접 구매해 글라인더에 간 다음 필터로 내려 마시는 방법을 추천한다. 질 좋은 원두만 있다면 집에서도 언제든 손쉽게 맛있는 커피를 마실 수 있다. 시그니엘 프리미엄 원두는 롯데호텔 바리스타와 음료 전문가가 참여해 만들었다. 최상의 커피 풍미를 끌어내기 위해 생두를 브랜딩하고 로스팅하는 데 심혈을 기울였다. ‘시그니엘 79’는 입에 닿는 느낌이 부드럽고 자두의 달콤함이 풍기는 밸런스가 좋은 원두이며, ‘시그니엘 123’은 농익은 와인의 아로마, 캐러멜의 달콤함, 살구의 산미를 지닌 것이 특징이다.
가정의 달 기념 특별 선물, 롯데호텔베어
롯데호텔베어

[롯데호텔베어]
• 규격: 25 x 20 x 21cm
• 중량: 370g
• 사용 연령: 만 14세 이상

바리스타 에디션과 함께 5월 가정의 달을 맞아 특별한 선물도 마련했다. 셰프, 총지배인, 소방관 등 다양한 모습으로 등장하며 큰 사랑을 받아온 롯데호텔앤리조트의 마스코트 롯데호텔베어가 바로 그것. 롯데호텔 유니폼을 입은 귀여운 곰 인형은 아이를 위한 선물은 물론, 어른을 동심의 세계로 초대하는 추억의 선물로도 손색없다. 바리스타 에디션 구매 고객 전원에게 롯데호텔베어를 증정한다.
※ 올댓호텔 ‘바리스타 에디션’ 판매가 종료되었습니다. 문의: allthathotel@lotte.net, 운영 시간: 월~금요일 10:00~17:00(주말 및 공휴일 휴무)

Coffee Story

커피의 맛과 향기 이야기

커피 하면 흔히 고소한 향기와 함께 쓴맛과 신맛을 떠올리지만, 커피는 복합적인 향기와 맛을 지닌 음료다. 원산지와 재배 방법, 가공 방법에 따라 맛과 향기가 다르고, 생두를 어떻게 로스팅하고 로스팅한 원두를 어떻게 추출하느냐에 따라 또 한 번 달라지기 때문이다. 다양한 맛과 향기는 공통된 표현으로 설명되는데, 이 어휘들을 알고 마시면 커피의 맛과 향기를 더 풍부하게 느끼고 표현할 수 있다. 그뿐 아니라 전문가들이 표현한 맛과 향기를 보고 자신의 취향에 맞는 커피를 선택하는 데도 도움이 된다.
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2020. 5 에디터:김혜원
포토그래퍼:박성영

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  • 2020. 5
  • 에디터: 김혜원
  • 포토그래퍼: 박성영
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