지하철 3호선이 지나고 인근에 위치한 동호대교를 이용하면 압구정까지 5분, 강변북로와 올림픽대로, 동부간선도로를 이용하기도 편리하다. 전라도와 경상도를 가로지르는 화개장터처럼, 강북과 강남을 잇는 옥수동에 놀라운 미식 세계가 펼쳐진다. 길게는 2018년, 짧게는 지난해 문을 연 이곳들은 팬데믹과 같은 외부 요인에도 굳건히 버티며 인정받은 곳이라 할 수 있다. 채소 위주의 레스토랑부터 이자카야까지, 당신의 취향이 어떻듯 원하는 맛은 다 있다. 단점이라면 사람이 하루에 먹을 수 있는 양이 정해져 있다는 사실뿐. 우리가 해야 할 일은 부지런히 걸음을 옮기며 위장을 가볍게 하는 것이다.

낮에는 ‘조식 클럽’으로, 저녁에는 ‘와인 클럽’으로 운영하며 완벽한 이중생활을 보여준 덕분에 한동안 누군가에게는 브런치 카페로, 누군가에게는 와인 바로 기억됐다. 그리고 지난해 2주년을 맞이하며 ‘올데이옥수’로 바꾸고 두 번째 시즌을 전개하고 있다. 언제든 원하는 시간에 ‘옥앤수 새우산도’를 맛볼 수 있고, 저녁에 와인을 마시지 않아도 편하게 방문할 수 있다는 의미다. 런치와 디너의 구분을 없애며 A4 용지 한 장으로 추린 메뉴는 그 스펙트럼과 식자재를 사용하는 방식 등에서 제이드앤워터의 색을 더욱 잘 드러낸다. 메뉴 선정이 고민된다면 이창한 대표가 추천한 초리조라구를 맛보자. 통들깨를 뿌려 식감을 더한 제이드앤워터의 색깔이 잘 보이는 인기 메뉴다.

주소 서울시 성동구 한림말3길 29 2층
문의 +82-2-2296-3003
인스타그램 @jadeandwater.seoul

옥수동 화덕피자는 사워도우 피자를 화덕에 구워낸, 속 편하고 건강한 나폴리 피자를 선보인다. 2층 주택을 개조한 매장의 1층 주방에는 옥수동 화덕피자를 상징하는 커다란 화덕이 놓여 있다. 400℃가 넘는 고온에서 빠르게 구운 피자에는 20년이 훌쩍 넘는 이중철 셰프의 경력과 72시간 넘게 숙성시킨 사워도우의 맛, 그리고 재료 고유의 맛이 응축되어 있다. 옥수동 화덕피자에는 피자뿐 아니라 파스타, 샐러드 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 참고로 RM이 주문한 메뉴는 마르게리따와 미트볼이다.

주소 서울시 성동구 한림말3길 27-1
문의 +82-2-6084-2019
인스타그램 @oxoosourdoughpizza

남정식 셰프는 농부, 요리사, 수공예가가 함께하는 마르쉐@의 ‘농부시장’에 참여하며 채소 테린을 만들었다. 오직 채소만 사용한 비건 메뉴다. 다섯 가지 구운 채소를 백태콩 훔무스와 케일이 감싸고 있으며, 열무 페스토와 로메스코 소스, 샐러드가 함께 나온다. 모든 자연의 색을 한 접시에 담은 듯 보고만 있어도 마음이 흡족하다. 맛 또한 색만큼 풍부하다. 한편 농부와 채소에 관심이 많은 남정식 셰프는 로컬릿이 자리한 언덕 아래에 자그마한 샐러드 가게 ‘그린볼 샐러드 마켓’도 함께 운영한다. 비건과 논비건, 유연한 채식주의자 모두에게 반가운 공간들이다.

주소 서울시 성동구 한림말길 33 2층
문의 +82-2-2282-1124
인스타그램 @the_local_eater

차가운 문을 열면 좌우에 있는 오픈 주방에서 피어나는 열기와 에너지, 올드 빈티지 스피커에서 흘러나오는 재즈 운율에 마음이 들뜬다. 홍합 소스를 머금고 있는 오징어 먹물 컬러의 키타라 면, 이를 둘러싼 그린 컬러의 완두콩 퓌레와 위에 얹은 핑크색 샬롯 절임, 시그니처인 머슬 키타라 파스타(Mussel Chitara Pasta)를 주문하면 벽에 걸린 데이비드 호크니의 그림과 닮은 접시가 테이블 위에 놓인다. 디핀옥수는 신당동의 인기 내추럴 와인 바 ‘디핀’에서 오픈한 레스토랑이다. 내추럴 와인 애호가를 만족시킬 만큼 다양한 내추럴 와인도 갖추고 있다. 창 너머로 벚나무가 보인다. 그러니 벚꽃이 흐드러지게 피는 올봄엔 디핀옥수에 가야 한다.

주소 서울시 성동구 독서당로 194 지하 1층
문의 +82-2-2292-4410
인스타그램 @deepin_oksu

테이블과 평형을 이루는 오픈 키친, 그 앞에 선 어게인스트 보더스 센터 구성원들은 뒷모습을 신경 쓰지 않은 채 분주하게 움직인다. 이곳에서 선보이는 음식은 경계를 넘어선 무국적 요리. 곱게 간 홍시 소스를 부라타 치즈에 얹거나 묵은지를 넣어 매콤한 떡볶이를 만드는 식이다. 공통점은 있다. 모두 와인을 부르는 맛이라는 것. ABC는 특히 강력한 미국 포틀랜드 내추럴 와인 라인업을 갖추고 있다. 포틀랜드 와인을 함께 수입 및 전개하고 있는 덕분이다. 이들이 포틀랜드 내추럴 와인을 소개하는 보틀 숍 겸 주말에만 여는 히든 바인 ‘포틀랜드 온 테이블 프로젝트(Portland On Table Project)’를 함께 기억해두는 것도 좋겠다. POT 프로젝트는 ABC 맞은편에 있다.

주소 서울시 성동구 독서당로 188
문의 +82-2-6338-4846
인스타그램 @against.borders.center

마케나이데는 누구나 언제든 편하게 찾을 수 있는 맛있는 동네 이자카야를 지향한다. 맥주, 사케, 와인 등 다양한 주류를 판매하지만 술을 주문하지 않아도 되고, 그래서 저녁 식사가 되는 든든한 탄수화물 메뉴도 많다. 일본의 맛(쓰유, 고마 드레싱, 우메보시, 시소)을 닭튀김 패티를 넣은 햄버거로 구현한 것만 보아도 이들이 식사에 얼마나 진심인지 알 수 있다. 물론, 오늘 추천하는 아홉 종류의 생선 회로 구성된 사시미가 가장 자신 있는 메뉴인 것은 두말하면 입 아프다. ‘마케나이데’라는 이름은 1993년 일본에서 발매된 자드의 노래 제목에서 따온 것이다. 그 다정한 노래를 들으며 위로받은 이들이 따뜻한 마음을 음식에 담아낸다. 사시미만 먹었을 뿐인데, 왠지 응원을 받은 기분이다.

주소 서울시 성동구 독서당로 270 대우 월드타운 상가 1층 106호
문의 +82-2-2299-0527
인스타그램 @makenaide_seoul